俗话说“一年之计在于春”爱配资是正规平台吗，随着立春过后，似乎天气也开始变得暖和了，即便乍暖还寒，已经没有寒冬腊月那么寒冷了。立春后不仅是天气的变化，同时也是在提醒人们饮食生活应该做出相应的改变，正所谓“应季而食，不令不食”。
立春后人们讲究要多喝汤，老辈常说“立春喝汤，胜似药方”，因为往往季节交替的时候，气候相对干燥，多喝汤可以滋润身体。另外立春后，昼夜温差依然很大，人们往往免疫力会降低，多喝汤有助于提高抵抗力。
那么立春后喝什么汤合适呢？下面就给大家分享几种简单营养又美味的汤，记得多给家人喝哦！
一、【鸡腿菌菇汤】主要食材：鸡腿，鹿茸菇，生姜
展开剩余89%1、首先准备大鸡腿剁成小块，然后加入一勺盐，再倒入温水给它浸泡10分钟，这样鸡腿不仅干净，还能去除一些腥味。
2、准备砂锅烧热，加入适量食用油，然后放入姜丝，把姜丝的香味炒出来，接着放入鸡肉，大火煸炒到表皮微黄。
3、然后放入提前泡好的鹿茸菇，再放几颗红枣，倒入开水，大火煮开，小火炖1个小时。
4、时间到了后，只需加点盐，撒上枸杞就可以了。
5、这样做的鸡腿菌菇汤，鲜香浓郁，比用老母鸡煲的汤还美味，大家不妨试一试。
二、【牛肉萝卜汤】主要食材：牛肋条，白萝卜，葱花香菜，枸杞
1、首先准备60元两斤的牛肉，冲洗干净后，然后把它切成大大的小块。
2、切记先不要直接焯水，在牛肉里面加一把盐和一点白醋，接着倒入一大盆清水没过牛肉，因为淡盐水和白醋能够快速的渗透到牛肉里面去，能很好的把牛肉里面的血水给泡出来，还有软化肉质的作用。
3、冲洗干净后，冷水下锅，来点高度白酒，去腥增香。煮开后打掉浮沫，然后温水冲洗干净。
4、接着牛肉放入砂锅，倒入煮肉的原汤，再放白芷、小茴香，山楂，用纱布袋装起来，扣上盖子，小火慢炖50分钟。
5、时间到了，再倒入白萝卜，继续炖个10分钟，调味就加盐、胡椒粉，最后撒点葱花、香菜，来点枸杞就可以了。
6、这样炖的牛肉汤汤鲜味美，肉质鲜嫩，既能大口吃肉，又能大口喝汤，真的是太舒服了。
三、【口蘑鸡蛋汤】
主要食材：口蘑 香菇 海鲜菇 胡萝卜 鸡蛋
1，首先咱们把口蘑和香菇的根部给它掰下来，口蘑和香菇营养丰富，而且有嚼头，最重要的是做出来的菜，味道特别鲜美。
2，处理好的蘑菇倒入适量清水，加入一勺精盐，这样清洗得更加干净一些。
3，接着准备半根胡萝卜去皮然后切成薄片，海鲜菇洗净切成两段备用。
4，碗里打入2个鸡蛋，加入白醋去腥，然后充分将鸡蛋搅拌均匀。
5，锅里倒入稍微多一点油，油热后倒入鸡蛋液，不用翻炒，把它煎到底部定型，然后翻面煎到两面焦黄就可以出锅了，然后将鸡蛋饼切成小块备用。
6，锅里留油，油热后放入口蘑和香菇小火慢煎，盖上锅盖焖一会儿，差不多2-3分钟，汁水慢慢都出来了，然后加入适量的清水。
7，将香菇和蘑菇用铲子将蘑菇从中间切开，接着倒入海鲜菇和胡萝卜，将食材翻拌一下，盖上锅盖煮5分钟。
8，时间到了后加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀就可以出锅了。
四、【苹果银耳汤】主要食材：苹果、银耳、红枣、枸杞
1、首先我们准备干银耳倒入清水泡发，想要泡发速度变快，可以在水里放一些白糖，这样可以加快银耳的泡发速度。
2、准备苹果去掉外皮，然后将苹果切成小丁。
3、红枣洗净后去掉枣核，因为枣核容易上火，然后将红枣切成片或者圈。
4、泡发好的银耳，我们将它撕碎，撕的越碎，银耳出胶就越多。
5、锅中倒入纯净水，然后放入银耳、红枣、苹果丁，再来几片生姜，大火煮开转小火炖煮30分钟。
6、时间到了后放入枸杞爱配资是正规平台吗，适量冰糖就可以出锅了。
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